?
快捷搜索:  as  test  1111  test aNd 8=8  test++aNd+8=8  as++aNd+8=8  as aNd 8=8

新蒲京澳門賭場網站:南乳汁羊肉

?

0

人做過這道菜

收藏

食尚老師餐飲摒擋

用料

羊腩

600克

白蘿卜

2條

花椒粒

1湯匙

紅豆腐乳

3塊

5克

魚露

2湯匙

2湯匙

冰糖

1湯匙

南乳汁羊肉的做法

姜去皮洗凈,切片,花椒粒洗凈,瀝干放入鍋中小火炒至披發新蒲京澳門賭場網站出花椒味即可,白蘿卜洗凈,取蘿卜皮備用。

取一新蒲京澳門賭場網站湯鍋,水煮沸后放入炒過的花椒粒,白蘿卜皮煮滾。

將羊肉洗凈,瀝干水分,再倒入作法2的鍋中煮5分鐘后可熄火,再浸泡1小時。

把浸泡好的羊肉再新蒲京澳門賭場網站次開仗煮滾1分鐘后熄火,將羊肉撈出,瀝干水分。

將紅豆腐乳及適量的醬汁倒入碗中,用湯匙將豆腐乳壓碎成泥狀新蒲京澳門賭場網站。

6、取一鍋,將羊肉、姜塊、豆腐乳泥一路倒入砂鍋中,再加入魚露、酒與凈水(水量要蓋過羊肉)。

將鍋蓋蓋緊,以大年夜火煮滾后轉小火燜煮1.5小時閣下。

燜煮光新蒲京澳門賭場網站陰到時,打開鍋蓋,加入冰糖再續燜煮30分鐘即可盛盤食用。

小貼士

1、白蘿卜皮、花椒粒與羊肉一路煮,煮后再浸泡1小時這樣可以將羊肉的羊羶味去除,這個步驟異常緊張。

2、選用豆腐乳要選用南乳,也便是紅糟豆腐乳,與羊肉搭配不只味道好,而且顏色又好看。

3、酒可選用米酒、紅酒、紹興酒都可替代。

免責聲明:以上內容源自網絡,版權歸原作者所有,如有侵犯您的原創版權請告知,我們將盡快刪除相關內容。

您可能還會對下面的文章感興趣:

快三平台开户