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肉沫金針菇咖喱飯&溫泉蛋

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人做過這道菜

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Mio是8不是7

做一頓能吃一兩天的咖喱飯教程來咯!

內附溫泉蛋做法~

用料

肉末

100g

金針菇

150g

白洋蔥

半個

咖喱塊

2個

番茄醬

3大年夜勺

肉沫金針菇咖喱飯&溫泉蛋的做法

金針菇、洋蔥切丁。

鍋里熱油,下肉沫快速炒散,變色后放入洋蔥炒軟。

放入金針菇,翻炒平均,這時刻鍋里會出水。

加入番茄醬和咖喱塊。

翻炒平均后嘗嘗味道,感覺淡可以加點鹽,出鍋前撒上研磨黑胡椒。

米飯→咖喱→鹵溫泉蛋半個,蛋弗成以省略,整個拌開很好吃。

溫泉蛋做法:1、可生食雞蛋(我用的是蘭皇,蛋黃顏色異常好看)下開水,小火煮6分鐘。

2、撈出后在冷水里賡續沖洗到完全冷卻(必然要完全冷卻不然剝殼便是坑坑洼洼的)

3、剝好殼的蛋放到小容器里,用蕎麥面汁沒過一半,蓋上一張廚房紙,也浸沒醬油,冷藏住宿即可。

小貼士

·建議一次性做兩倍,吃不掉落的分小包冷凍室放好,隨取隨用。(太好進口了很輕易就多吃)

·很得當放辣,加黃辣椒醬不錯,我想共同七味粉、Tabasco、剁椒醬泡椒醬應該都不錯

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